Malzemeler:
1Su bardağı süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
1Tane yaş maya veya 1paket instant toz maya
2,5Yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar Un
İçine:
Arzu edilen iç hazırlanabilir ben beyaz peynirli yaptım..
Üzerine:
1adet çırpılmış yumurta sarısı
Hamuru hazırlamak için hamur için olan malzemeleri karıştırıp un yavaş yavaş ilave ederek yoğrulup mayalanması için dinlendirilir...
Mayalanan hamurdan parçalar koparılıp elde yuvarlanır bastırılıp iç malzemeden konulup kapatılır ve tekrar yuvarlanıp üzerine bastırılıp bir makas veya bıçak yardımıyla kenarlardan aşağıdaki resimdeki gibi kesilip kesilen kenarlar çevrilip çiçek şekli verilir.Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder