30 Aralık 2010 Perşembe

SULTAN LOKUMU..(2010'un son tarifi)



















SULTAN LOKUMU
Malzemeler
1/2 lt.Süt
1Su bardağı+1Tepeleme yemek kaşığı Un
1Su bardağı şeker
125gr.Margarin
1Paket vanilya
Bir parça damla sakızı
Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı
Margarin bir tencereye alınıp eritilir un ilave edilip kavrulur süt ve şekerde eklenerek devamlı karıştırılır damla sakızıda eklenip pişirilir iyice koyulaştıktan sonra ocaktan alınıp vanilya eklenir ve mixerle çırpılır.Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletilir..
Buzdolabından aldıktan sonra elimizi arada hafif ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır(isteğe göre içine fındık,ceviz vs. konulabilir)hindistan cevizine bulanarak  servis tabağına dizilir ve buzdolabına kaldırılır..
Afiyet olsun..